海鮮過敏怎么辦 6大吃海鮮禁忌得知曉
2025-11-17
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一、吃海鮮過敏
拒絕酒精
海鮮過敏后，有些人會使用酒精擦身，想以此來達到緩解過敏以及消毒的情況。專家指出這樣的做法是非常不合理的，無論是吃海鮮之前還是過敏之后，都應該拒絕任何含有酒精的飲料。
海鮮屬于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素b1，如果將兩者搭配一塊食用的話，就會造成海鮮內的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的身體平衡。
在吃海鮮過敏時，輕者只是感覺身體異常灼熱，而情況嚴重的人則會出現滿身都是紅疙瘩的情況，并且同樣難耐。這個時候需要的不是酒精，而是一些抗過敏的藥物，最好是能盡快的送往醫(yī)院進行治療。
不宜馬上吃水果
出現海鮮過敏的情況時，還有一些人會自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的癥狀。這也是非常不科學的做法，水果中的一些物質也會與海鮮相互化學反應，從而加重過敏的癥狀。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，這些水果在吃海鮮后都是應該禁止的。
用熱水燙海鮮
了解吃海鮮過敏怎么辦的問題之前，我們不妨先了解該如何去預防過敏。在吃海鮮的時候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時可以適量的喝點醋，細嚼慢咽，這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過敏現象發(fā)生。
二、吃海鮮禁忌你知道嗎
1、海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時，很多人都喜歡配上啤酒一起使用，但其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關節(jié)和軟絹織中，進而引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎。
2、海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，吃起來更安全。
3、吃海魚要留神汞中毒
研究發(fā)現，多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人，血汞系數偏高。調查發(fā)現，一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣，因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海域。
4、關節(jié)炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸，如海參、海魚、海帶、海菜等，被人體吸收后可在關節(jié)中形成尿酸結晶，導致關節(jié)炎癥狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同食
魚蝦中含有豐富的蛋白質利鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等。不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。
6、蝦類忌不能與維生索c同食
研究發(fā)現，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素c能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。
三、海鮮過敏預防
吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。
吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏原在胃腸道里的吸收。
吃蝦類的時候忌與維生素c同食。
因為食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死亡，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。
海鮮與部分水果一起吃，至少應間隔2小時。
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與某些水果如柿子，葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就會降低蛋白質的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種不容易消化的物質。這種物質會刺激腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
注意事項
牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，吃海鮮具有潛在的致命危害。不要貪鮮，最好煮熟煮透再吃，這樣吃起來就更安全。
吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節(jié)中形成尿酸結晶，使關節(jié)炎癥狀加重。
四、治療海鮮過敏的偏方有哪些
制法
將橄欖(青果)500克洗凈切碎搗爛，郁金25克洗凈切片，裝入紗布袋，扎緊袋口，放入沙鍋內加水適量，煎煮藥汁20分鐘，取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，過濾合并，去藥袋;將合并汁液煎煮濃縮，加入明礬250克溶化至粘稠時收膏停火，待冷卻后裝入瓶內備用。
服法
每次服1湯匙，加少量食糖調味，溫水送服，1日服3次。
功效
膏味甜潤可口，具清熱解毒，理氣止血，利濕等功效。可用于濕熱痢疾，腹痛，里急后重，腹瀉不止，下痢赤白膿血，脾失健運，小便赤熱，肛門灼熱等癥。
原理
李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載：“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
得天獨厚的地理位置決定了閩清的橄欖有著別處不可比擬的優(yōu)勢，史書早有“味雖苦澀，咀之芳馥，勝含雞骨”的記載。
早在唐代，閩清的檀香青橄欖就是進貢的果品。近代，福州青橄欖更是異軍突出，被國家指定唯一有地域稱號的青橄欖。
芳雨天源青橄欖理念“把家鄉(xiāng)最好的青橄欖銷售出去，讓更多的人認識閩清青橄欖，讓唐朝的貢果造福更多的咽喉患者”
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