白葡萄酒的作用 白葡萄酒對(duì)健康有好處
2025-05-24
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一、白露是什么時(shí)候
白露，節(jié)氣名，是二十四節(jié)氣之一，每年九月上旬交節(jié)。白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到白色露水的意思。白露節(jié)氣，為二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣。每年公歷的9月7日前后，太陽(yáng)移達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)，開始進(jìn)入白露節(jié)氣。此時(shí)，氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。
每年公歷的9月7日～9日之間為二十四節(jié)氣之一的白露，此時(shí)太陽(yáng)位于黃經(jīng)165度。《月令七十二候集解》：“八月節(jié)，秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。”白露意味著氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，地面水汽結(jié)露開始增多。
露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，但是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。
一年之中的節(jié)氣里，白露的特點(diǎn)非常明顯，我們所有人在白露節(jié)氣中都能感受到溫差的變化，以及天氣的喜怒無常。也許前一刻還是陽(yáng)光明媚，下一刻便是陰雨綿綿，這些都很清楚地顯示出白露的節(jié)氣特點(diǎn)。而在這個(gè)節(jié)氣之中，我們一定要注意生活的習(xí)慣，一個(gè)良好的生活習(xí)慣，代表著會(huì)有一個(gè)健康的身心。
二、白露節(jié)氣喝什么
桂花紅茶
干桂花2克，紅茶1小勺、紅糖少許。將桂花、紅茶和紅糖用開水沖泡，5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛，祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效，適合血瘀體質(zhì)常飲。
白露茶
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。舊時(shí)南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。
說到白露，愛喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹經(jīng)歷了夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時(shí)白露茶正接上，所以到了白露前后，喝點(diǎn)白露茶解渴防燥又提神。
白露米酒
湖南資興、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。程酒，古為貢酒，盛名久遠(yuǎn)。
白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外，方法也相當(dāng)獨(dú)特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1:3的比例，將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。如制程酒，須摻入適量糝子水(糝子加水熬制)，然后入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數(shù)年乃至幾十年后才取出飲用。
三、白露節(jié)氣的生活
起居：添衣莫過厚
隨著白露節(jié)氣的到來，氣溫也越來越低，甚至有時(shí)早晨都會(huì)有一層蒙蒙的霧氣。在這個(gè)節(jié)氣中，早晨晚上的溫度很低，而中午的時(shí)候氣溫回升的非常快，仍會(huì)給人一種夏季的感覺。所以大家在早上出門的時(shí)候，不要穿太多，一件外套即可，這樣既不會(huì)在早晚感到寒冷，也不會(huì)在中午感到燥熱。
飲食：多酸少辛
白露氣候干燥，燥邪傷人，易耗傷津液，出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥方法很多，可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。食療預(yù)防秋燥必不可少。秋季人體精氣開始收藏，有利于補(bǔ)品吸收，從而改善臟腑功能，增強(qiáng)體質(zhì)，正是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，可選用補(bǔ)而不燥不膩的平補(bǔ)之品，如桂圓、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞、黑芝麻、核桃等。秋天雨少天干，要多喝開水、菜湯、豆?jié){、牛奶等，多吃青菜、蘿卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥癥。
飲食上應(yīng)多食酸，少食辛。因辛味發(fā)散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋宜收不宜散，入秋后要少吃蔥、姜等辛味之品，多吃酸味果蔬，別忘禁寒涼。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。海產(chǎn)品多為大寒之品，易傷脾胃，如和切碎的生姜同吃，有溫中散寒解毒的作用。腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮，吃海鮮要多加生姜。
四、白露節(jié)氣養(yǎng)生注意
一、注意起居，身不著涼
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是說夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊露體了，以免著涼。
還有，白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。“白露身不露，寒露腳不露”說的正是這個(gè)道理。
此外，“白露”之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚，更添幾分涼意。容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。
二、飲食宜營(yíng)養(yǎng)清淡
白露時(shí)節(jié),要注意飲食,特別體質(zhì)過敏而引發(fā)上述疾病的人，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。 白露時(shí)節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，注意注意滋陰潤(rùn)肺，要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素c也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。
平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物，不要多吃辣椒等，以免影響肺、大便和皮膚。
三、要注意運(yùn)動(dòng)鍛煉
秋季也是支氣管哮喘等病發(fā)病率很高，有些體質(zhì)容易過敏的患者，很容易鬧上癥狀像感冒的“花粉熱”。因此，這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，每天進(jìn)行散步、慢跑，周末可進(jìn)行登山等。
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