不同人群可采用相應食療防暑降溫盛夏
2025-11-17
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天氣越變越熱,即便現代有空調風扇,可是一旦出了門,室內室外的極大溫差也容易讓人中陰暑,究竟有什么方法可以防暑又祛濕呢?醫網大廚藝小編向你推薦夏季食療養生法--針對不同人群不同身體特質,不同的清熱湯水。
一提到中暑,很多人都跟烈日暴曬聯系在一起,以為只要避開陽光,就可“幸免于難”,其實不然。楊小紅解釋稱,中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下,機體體溫調節障礙,水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害的癥狀的總稱,只要是在高溫、通風不良且濕度較高的環境下待久了,同樣易“中招”。因此,在溫度較高的環境中,保持通風尤為重要。
不過,現在人們的生活和工作環境中很多都有空調,而且氣溫與室外的高溫反差很大,專家指出,人們頻繁在室外的高溫環境和室內的低溫環境中往返,機體忽熱忽冷調節不過來易患上暑濕感冒。專家分析稱,大熱天人們在室外行走時,皮膚上的汗腺大開,突然間進入到十幾二十攝氏度的空調環境中,這時體內的暑熱還沒來得及排完,寒氣就突然襲來。
防暑支招:
可采用相應食療來防暑祛濕
專家建議,大暑天,可適當在家中備些有清熱、化濕作用的解暑藥,最常見的如仁丹、十滴水、藿香正氣水等,但遇到家人出現相應癥狀時,要看清說明書中的宜忌或是咨詢過醫生再給藥,比如,上述幾種解暑藥就都是孕婦忌服。
“南方的盛夏暑多夾濕,日常也可通過適當的食療來防暑祛濕。”專家建議,不同的人群在夏天有針對性地喝一些易消化的粥、湯水或保健茶。
露天工作人群
鹽茶:用食鹽1克,茶葉5克,加開水500毫升,沖泡,涼后飲用,有祛熱解暑,補液止渴作用。食鹽可以及時補充露天工作者缺失的水分。補充能量。
老人:
薏仁扁豆粥:薏仁50克,扁豆50克,陳皮3克,粳米100克,分早晚兩次食用。能夠很好地健脾益胃,清暑止渴。
荷葉茯苓粥:鮮荷葉1張,鮮紫蘇10片,茯苓50克,鮮淮山100克,薏米30克,粳米100克。荷葉茯苓粥對暑熱所致的頭脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效。
兒童
排骨薏米黃豆湯:排骨或瘦肉250克,薏米30克,黃豆30克,麥芽30克,陳皮3克,加適量水煲湯喝,可去暑濕消滯。
黃皮蜜糖生姜水:鮮黃皮200克,連皮壓碎,用開水沖泡,放涼后加入適量蜜糖和生姜汁,可放冰箱冰鎮后飲用,有清熱解暑、醒胃消滯之效。
孕婦
桑寄脊骨湯:桑寄生30克,砂仁5克,陳皮3克,扁豆花3克,豬脊骨250克,加適量水煲湯,分次食用,可以健脾消滯,安胎解暑。
白鯽粥:白鯽一條,砂仁5克,冬瓜皮30克,陳皮3克,加一小塊排骨和適量米煲粥食用,有養胎解暑之效。
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